martes, 8 de diciembre de 2009

Porotos con mote

Porotos con mote

Al igual que en los porotos con riendas, es necesario partir con el guiso de porotos a la chilena y agregar después mote de trigo.

Ingredientes:

6 porciones de guiso de porotos a la chilena

½ cucharadita de sal

2 tazas de mote

1 taza de agua

Preparación

Estando listos los porotos, agregue el mote bien lavado y colado y la taza de agua con sal. Haga hervir 15 minutos y sirva, colocando una cuchara de color en cada plato.